ইলিশের ডিমের দামে আগুন, কেজি বিক্রি ৬ হাজার টাকা

মেলবোর্ন, ৩০ জুলাই: ইলিশের রাজধানীখ্যাত চাঁদপুরের ঐতিহ্যবাহী বড় স্টেশন মাছঘাটে এবার ইলিশের পাশাপাশি ইলিশের ডিমের দামেও বড় উল্লম্ফন দেখা গেছে। ডিমওয়ালা ইলিশের সরবরাহ কমে যাওয়ায় বাজারে প্রতি কেজি ইলিশের ডিম বিক্রি হচ্ছে ৫ হাজার ৫০০ থেকে ৬ হাজার টাকায়, যা গত বছরের তুলনায় প্রায় দ্বিগুণ।

বুধবার (২৯ জুলাই) সরেজমিনে মাছঘাটে গিয়ে দেখা যায়, সীমিত পরিমাণ ইলিশের ডিম ঘাটে উঠলেও ক্রেতার চাহিদা অনেক বেশি। ফলে ডিম সংগ্রহ করতে ব্যবসায়ীদের মধ্যে প্রতিযোগিতা তৈরি হয়েছে।

মাছ ব্যবসায়ীরা জানান, গত বছর একই সময়ে প্রতি কেজি ইলিশের ডিম ২ হাজার ৫০০ থেকে ৩ হাজার টাকায় বিক্রি হয়েছিল। কিন্তু এ বছর ডিমওয়ালা ইলিশ কম ধরা পড়ায় বাজারে সংকট তৈরি হয়েছে। চাহিদা বাড়লেও সরবরাহ না থাকায় দাম দ্রুত বেড়ে গেছে।

মাছ ব্যবসায়ী নাহিদ হোসেন বলেন, অন্যান্য বছরের তুলনায় এবার ডিমওয়ালা ইলিশ অনেক কম পাওয়া যাচ্ছে। চাহিদা অনুযায়ী ডিম সরবরাহ করা সম্ভব হচ্ছে না। একই কারণে ইলিশের পাশাপাশি ডিমের দামও বেড়েছে।

আরেক ব্যবসায়ী নবীর হোসেন বলেন, আগে অধিকাংশ ব্যবসায়ীর কাছেই ইলিশের ডিম পাওয়া যেত। এখন মাত্র দুই-তিনজন ব্যবসায়ী ডিম বিক্রি করছেন। বর্তমানে প্রতি কেজি ডিম ৫ থেকে ৬ হাজার টাকায় বিক্রি হচ্ছে। একই সময়ে এক কেজি ওজনের ইলিশের দাম ২ হাজার ৮০০ থেকে ৩ হাজার টাকার মধ্যে রয়েছে।

চাঁদপুর মৎস্য বণিক সমবায় সমিতির সাধারণ সম্পাদক শবে বরাত সরকার জানান, বর্তমানে প্রতিদিন বড় স্টেশন মাছঘাটে ২০ থেকে ২৫ কেজির বেশি ইলিশের ডিম উঠছে না। তাঁর ভাষ্য, গত বছরের তুলনায় এবার বাজারে এক-তৃতীয়াংশ ডিমও পাওয়া যাচ্ছে না। দেশের বিভিন্ন এলাকা থেকে ক্রেতারা এলেও চাহিদা অনুযায়ী সরবরাহ করা সম্ভব হচ্ছে না।

তিনি আশা প্রকাশ করেন, সামনে ইলিশের সরবরাহ বাড়লে ডিমের সংকট কিছুটা কমবে এবং দামও ধীরে ধীরে স্বাভাবিক পর্যায়ে ফিরে আসতে পারে।